世界品牌
江記豆腐乳簡介
江記豆腐乳腐乳品牌于1984年在成立，江記豆腐乳品牌隸屬于新蓬萊食品股份有限公司，公司法人是：，新蓬萊食品股份有限公司聯(lián)系電話：，公司主營業(yè)務：。
創(chuàng)立于1984年，知名豆腐乳品牌，開創(chuàng)家庭即工廠概念，較早引進日本豆腐制作現(xiàn)代化機械設備
江記豆腐乳創(chuàng)辦人江鳳聲阿公在1940年代，經(jīng)由友人介紹與大陸前來的泉州老師傅學習如何制作豆腐乳，在當時務農(nóng)的社會中，能有機會學習制作豆腐乳的技法是非常難得的機會，于是阿公下定決心努力學習，阿公勤勉的態(tài)度感動了老師傅，老師傅傾囊傳授，并希望能將這豆腐乳技法繼續(xù)傳承下去，之后便介紹阿公到一家日本人開設的醬油工廠附設腐乳部當師傅，在此，阿公也將從老師傅身上所學習到的技法在這家工廠盡其所能的發(fā)揮，但無奈時代的變遷，日本工廠解散后，阿公不希望這個技法失傳，抱持著不能辜負老師傅的期望下，便與友人合作開設食品廠，期間阿公帶著一身好技藝，秉持著待人誠懇的態(tài)度，不僅僅受到同業(yè)的敬重，更奠定了阿公在豆腐乳界的名號及地位。
于1965年在阿嬤的支持與鼓勵下于板橋老宅創(chuàng)立”新蓬萊食品廠”，并于1984年以姓氏做為注冊商標，江記豆腐乳正式誔生。阿公更是傾注了畢身所學及所有精力于豆腐乳世界中，阿嬤默默的在背后支持著阿公，在新蓬萊食品廠成立5年后，阿公因不堪長時間的勞累而病倒了，阿嬤除了要照顧阿公之外，更要想辦法照顧這些如同家人般的員工們，在阿公過世后，阿嬤一肩抗起重責大任，沒有多余的時間難過，阿嬤更在心里默默的發(fā)誓，一定要替阿公完成這尚未完成的愿望，要讓所有人都可以吃到江記豆腐乳，在阿嬤的指揮下，所有老員工及全員家族成員齊心協(xié)力的投入豆腐乳工廠的生產(chǎn)運作中，也落實了家庭即工廠的概念，并開始行銷全省，豆腐乳也漸漸深入每個家庭生活中，成為當時家家戶戶吃粥必搭配的食物。
過去日據(jù)時代，的豆腐乳都是大陸進口，而江鳳聲阿公將這手藝發(fā)揚光大，也讓人開始認識豆腐乳這項平實且耐人尋味的醬料。?
1975年，蔣介石逝世，奉厝大溪慈湖，為大溪帶來了觀光人潮，也開啟了大溪豆制品之蓬勃發(fā)展，當年掌舵豆腐乳工廠之第二代江春茂、江春陽兩兄弟，積極拓展江記之銷售通路、斥資千萬投資現(xiàn)代化設備、引進日本豆腐制作現(xiàn)代化機械設備，使豆腐乳正式進入量產(chǎn)化，以符合廣大的市場需求，并開發(fā)新產(chǎn)品、因而奠定今日江記品牌之基石，使得現(xiàn)今有”江記豆腐乳”等同于”豆腐乳”之稱號。?
今日，公司已進入第三代系統(tǒng)化管理，追求品質、效率、創(chuàng)新與服務，秉持『一甲子的努力、成就家傳的滋味』之信念，創(chuàng)造未來。
江記豆腐乳是腐乳行業(yè)著名的品牌，江記豆腐乳品牌于2020年6月被世界品牌網(wǎng)收錄于目錄下，品牌創(chuàng)辦者是：江記豆腐乳，江記豆腐乳品牌網(wǎng)站網(wǎng)址是：，世界品牌網(wǎng)綜合分析該品牌的價值和可信度、品牌創(chuàng)辦人、品牌發(fā)源地、品牌成立年份等基礎信息，為您能準確評估江記豆腐乳品牌價值做參考！
標簽：江記豆腐乳
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